Dieta a domicilio per chi non ha tempo

(Milano)ore 23:37:00 del 11/01/2018 - Categoria: , Salute

Dieta a domicilio per chi non ha tempo

Ti registri, rispondi a un test online su gusti alimentari e/o stato di salute (oppure prenoti una visita con l’esperto), paghi. E il pranzo (ma anche la cena) è servito: dietetico, vegetariano, disintossicante, salutare. Ce n’è per tutti i gusti.  

Ti registri, rispondi a un test online su gusti alimentari e/o stato di salute (oppure prenoti una visita con l’esperto), paghi. E il pranzo (ma anche la cena) è servito: dietetico, vegetariano, disintossicante, salutare. Ce n’è per tutti i gusti.  

Normalmente la consegna avviene una volta alla settimana e il cliente riceve cinque o dieci pasti già preparati da tenere in frigo e mettere in tavola con un semplice passaggio in forno o al microonde. Un servizio - spiegano le società che lo offrono - pensato per chi non ha tempo per cucinare o è troppo pigro per seguire tutti i passaggi che una dieta richiede (scegliere gli ingredienti al supermercato, pesare gli alimenti, condire con attenzione): per chi, insomma, è di corsa e indolente ma vuole comunque perdere peso o mangiare sano.  

Le proposte

«In questi giorni, con i pentiti delle feste, abbiamo diverse richieste» spiega Anna Zocco, fondatrice, ormai nel lontano 2005, di Diet to Go, che da due mesi è rinato con due nuove formule: una solo milanese, con consegna a domicilio giornaliera di colazione-pranzo-cena freschi, l’altra con spedizione una volta alla settimana in tutta Italia di cibi conservati in atmosfera modificata (cioè con una miscela di gas che ne consente la durata per diversi giorni).  

Appena nate sono anche NutriBees, «un ristorante salutare online», lo definisce il giovane co-fondatore Mario Villani, e Dietitaly, «il primo centro nutrizionale con cucina e dietisti in sede», spiega la responsabile Katia Salatino. Come funzionano? E a chi si rivolgono? Tutti propongono pasti personalizzati in abbonamento (minimo una settimana) con costi che variano dai 9 ai 30 euro al giorno, ma ognuno ha le sue specificità. Se infatti Diet to Go e Dietitaly puntano più su chi vuole dimagrire, Nutribees su chi vuole mangiare «sano, senza latticini e carne rossa ad esempio». Il regime alimentare da seguire viene definito da nutrizionisti. Che in alcuni casi analizzano le risposte ai test compilati su internet dai clienti, in altri, come ad esempio con Dietitaly (a Milano), offrono invece la visita di persona con il dietista. 

Gli esperti

Se si parla di dieta - sottolineano i medici - bisogna stare attenti, perché è una cosa seria. «La visita reale con un medico è necessaria, imprescindibile - commenta il dottor Alessandro Pinto, membro del Comitato scientifico dell’Associazione italiana nutrizionisti e ricercatore in Nutrizione umana alla Sapienza di Roma -. Se un servizio offre un aiuto pratico nella preparazione e consegna dei pasti va bene, ma visita e controlli a intervalli regolari sono imprescindibili». Non tutte le persone possono seguire una dieta a cuor leggero. «Ad esempio noi non prendiamo diabetici - specifica Zocco di Diet to Go - e quando lo riteniamo necessario richiediamo le analisi del sangue». «Se vediamo clienti critici diciamo loro di andare dal medico - sottolinea anche Villani di Nutribees -. Ci è successo ad esempio con utenti troppo giovani». 

La comodità

L’obiettivo, d’altronde, è stare meglio. E va affrontato senza leggerezze in un mercato che si sta espandendo sempre di più. «Negli Stati Uniti sta esplodendo - spiega Villani, 28 anni e una laurea in Economia alla Bocconi come il suo socio -, basta pensare al successo di freshly.com».  

«Chi si rivolge a noi - spiega la fondatrice di Dietitaly - di solito vuole perdere 5-6 chili. La nostra particolarità è che non siamo un’applicazione: abbiamo un vero centro nutrizionale, con dietisti e cuochi che preparano in sede i pranzi da lunedì a sabato». «I piatti - aggiunge Zocco di Diet to Go - assomigliano a quelli che si trovano pronti al supermercato, ma sono personalizzati e arrivano a domicilio». Per far risparmiare tempo a chi non ne ha o lo vuole dedicare ad altro. «È la nostra filosofia - conclude Villani di NutriBees -: darti la possibilità di usare quei 30 minuti che impiegheresti per cucinare (senza contare la spesa) un pranzo sano come un filetto di salmone con gli asparagi, per stare con la famiglia o dedicarti ai tuoi interessi».  

Da: QUI

Autore: Samuele

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