Cocktail Salato: il trend dell'estate 2019

(Palermo)ore 22:15:00 del 29/08/2019 - Categoria: , Cucina

Cocktail Salato: il trend dell'estate 2019

COCKTAIL SALATI TREND ESTATE 2019 - Cocktail salato, il nuovo trend dell’estate.

COCKTAIL SALATI TREND ESTATE 2019 - Cocktail salato, il nuovo trend dell’estate. Siete stanchi del solito mojito? Ne avete abbastanza dello spritz? Bene, sappiate che c’è un mondo intero da scoprire per quanto riguarda i cocktail dell’estate 2019. Le serate infatti possono colorarsi e riempirsi di proposte a cui mai e poi mai avremmo pensato. Tutto merito della mixology, ossia la capacità di creare cocktail con una vera scienza di selezione degli ingredienti, miscelazione e creatività.

COCKTAIL SALATI TREND ESTATE 2019 - Il trend di questa estate ci propone addirittura il cocktail salato. No, non stiamo parlando degli iconici Margarita e Bloody Mary, ma di innovativi cocktail che utilizzano l’acqua di mare. E vengono arricchiti con molluschi, crostacei e persino formaggi. La mixology promette poi l’utilizzo di ghiaccio modellato secondo strane forme, l’uso del fumo e di liquidi in grado di cambiare colore. Anche in questo caso dunque ritorna il celebre social eating: tutto ciò che viene ingerito deve essere bello e perfetto per una foto da social in grado di conquistare l’occhio di chi guarda.

COCKTAIL SALATI TREND ESTATE 2019 - I cocktail salati classici

Restando tra i clessici cocktail che prevedono l’uso del sale, non possiamo non citare Margherita e Blody Mary.

Margarita

Il Margarita un cocktail storico, preparato con la tequila, la famosa acquavite brasiliana distillata dall’agave. Ricade nella categoria dei cocktail sour, ossia quei drink preparatati con un distillato, succo e correttore.

Ingredienti

  • 3,5 cl di tequila

  • 2 cl di triple sec

  • 1,5 cl di succo fresco di lime o limone

Preparazione

Mettete del ghiaccio in una coppa da Margarita per raffreddarla, toglietelo e bagnate leggermente il bordo del bicchiere con una fetta di lime. Immergete il bordo della coppetta nel sale e girate velocemente, scuotete per togliere l’eccesso.

Spremete un lime e filtratene il succo. Mettete tutti gli ingredienti, assieme a del ghiaccio, in uno shaker e scuotete per 12 secondi. A questo punto versate nella coppa bordata di sale.

Bloody Mary

L’inventore del Bloody Mary fu il barman francese Fernand Petiot nel 1920, mentre lavorava al famoso Harry’s New York bar a Parigi.

Ingredienti:

  •  1 e 1/2 oz Vodka

  • 3 oz Succo di pomodoro

  • 1/2 oz Succo di limone fresco

  • 2-3 dashes di Worchestershire Sauce

  • Tabasco

  • Sale/Sale di sedano

  • Pepe

Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere “alto” con ghiaccio e miscelare delicatamente.

Autore: Carla

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